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⚡ [2021] Bolas de arroz ahumado.

septiembre 29, 2021

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de arroz italiano

Pizca de azafrán, opcional

1/3 taza de vino blanco seco

sal y pimienta

1 taza de queso parmesano rallado, y un poco más para decorar

5 huevos grandes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

4 dientes de ajo picados

1/2 libra de carne molida magra

1/2 libra de carne molida

5 hojas grandes de albahaca, picadas

2 cucharadas de pasta de tomate

4 onzas de salsa de tomate

2 1/2 tazas de agua hirviendo, para el arroz, más 1/2 taza de agua, para la salsa

1 cucharadita …

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