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⚡ [2021] Chili de pollo blanco ahumado.

septiembre 30, 2021

2 latas (14.5 onzas) de frijoles blancos

1 cucharada de aceite de colza

1 chile jalapeño mediano, picado

2 chiles poblanos medianos, picados

1 cebolla grande picada

4 dientes de ajo picados

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 cucharada de comino molido

1 1/2 cucharaditas de cilantro molido

1 cucharadita de chile ancho en polvo

4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

2 limones, en jugo, más rodajas de lima, para servir

1 pollo frito, sin piel y carne picada

1/4 taza de hojas de cilantro picadas

Crema agria, para cepillar

Chips de tortilla, picados en trozos grandes, …

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