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⚡ [2021] Clásico Lo Mein (pasta) ahumado.

septiembre 28, 2021

3 cucharadas (45 ml) de salsa de ostras

1 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada (15 ml) de salsa de soja

1/4 taza (60 ml) de caldo de pollo

1 cucharada de maicena

3 cucharadas (45 ml) de aceite de cocina, como aceite de canola o de maní

2 cucharaditas (10 gramos) de ajo picado

1 1/2 cucharadas (11 gramos) de jengibre en rodajas finas

1/2 libra (250 gramos) de pechuga o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, en rodajas finas

3 tazas (750 gramos) de fideos lo mein frescos (ver nota de cocina)

125 gramos (1/4 de libra) de baby pak choi, extraído de la base

3 cebolletas, cortadas en trozos de 4 cm

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