Sal kosher según sea necesario más 1/2 cucharadita
1 coliflor de cabeza grande, cortada en floretes pequeños
Spray de aceite vegetal
1 taza de crema espesa
2 onzas de queso crema, cortado en trozos pequeños
1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 1/2 tazas de queso cheddar picante rallado más 1/2 taza para cubrir la cazuela
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/8 cucharadita de ajo en polvo
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