Vaya a cualquier tienda de cocina bien surtida y fácilmente se sentirá abrumado por todas sus opciones de utensilios de cocina. ¿Qué ollas y sartenes son importantes y cómo puede saberlo?
La mayoría de las ollas y sartenes tienen un aspecto similar, pero hay ciertas características a tener en cuenta al realizar una compra. Cuando estés en la tienda, no seas tímido. Levante la sartén, verifique el grosor de los lados y el fondo y golpee la sartén con los nudillos. Debería escuchar un golpe en lugar de un ping. No tema representar los movimientos que está haciendo con la sartén. Utilizará su sartén casi todos los días, por lo que es importante asegurarse de que tenga la «sensación» correcta.
Materiales pesados con fondos gruesos
Las ollas y sartenes deben ser lo suficientemente pesadas para conducir el calor de manera uniforme y evitar que la comida se queme.
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