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⚡ [2021] Como hacer tienda de papas ahumadas Hasselback

octubre 3, 2021

Conozca las papas Hasselback: papas que se cortan en rodajas finas casi hasta el final antes de abanicarlas y hornearlas. Estas patatas de buen aspecto se sirvieron por primera vez en 1953 en el hotel Scandic Hasselbacken de Estocolmo. Y sí, todavía están en la carta del restaurante. ¡Habla de patatas calientes! Pero tan llamativos como suenan, en realidad son bastante fáciles de hacer. Aquí hay una guía paso a paso sobre cómo hacer papas Hasselback.

Cómo hacer patatas Hasselback

Que necesitas:

  • Patatas (Russet, Yukon Gold o Red Bliss)
  • Dos cucharas de madera, dos palillos de dientes de lados planos o un soporte para cortar patatas Hasselback
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo del cocinero
  • Dos cucharadas de mantequilla derretida
  • Cepillo de encuadernación ($ 9; Amazon)
  • Sal y pimienta para probar
  • bandeja para hornear

Instrucciones:

Si bien cocinar una papa Hasselback es tan fácil como encender el horno, lo difícil es hacer todos esos cortes en acordeón sin despegar …

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