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3 tazas de suero de leche

6 dientes de ajo machacados y pelados

Sal kosher y pimienta negra recién molida

6 muslos de pollo con hueso y piel (alrededor de 2 libras)

6 muslos de pollo (alrededor de 2 libras)

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de pimentón

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

Spray de aceite de oliva para cocinar

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