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⚡ [2021] Heladería napolitana ahumada

septiembre 29, 2021

Base de natillas y capa de helado de vainilla:

6 tazas mitad y mitad

4 tazas de azucar

1 vaina de vainilla

18 yemas de huevo grandes

6 tazas de crema espesa

Capa de helado de chocolate:

6 onzas de chispas de chocolate amargo

2 cucharadas de crema espesa

1/4 taza de cacao en polvo

Capa de helado de fresa:

500 g de fresas peladas

2 cucharadas de azucar

1 a 2 gotas de colorante rojo para alimentos

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