Dimensiones:
1 cucharadita de levadura seca activa
4 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal kosher
1/3 taza de aceite de oliva, y más para el tazón
Pizza:
Aceite de oliva, para la bandeja de horno.
Harina para todo uso, para amasar
3/4 taza de salsa marinara comprada en la tienda
Rodajas de 8 onzas de mozzarella
4 onzas de Fontina, rallada
4 onzas de queso de cabra, desmenuzado
1/4 taza de pecorino romano rallado
18 rodajas grandes de pepperoni