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⚡ [2021] Rigatoni al horno con chorizo ​​ahumado.

octubre 3, 2021

Aditivo:

1 taza de queso ricotta de leche entera

1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picadas

1/2 cucharadita de sal kosher

Pasta:

1/4 cucharadita de sal kosher, y más para pasta

1 libra de pasta rigatoni

1 cucharada de aceite de oliva

1 libra de salchicha italiana dulce, sin tripa

1 brócoli grande o 2 pequeños, picado en floretes pequeños

1 diente de ajo pelado y picado

Un vaso de 25 onzas de salsa marinara

1 taza de queso parmesano recién rallado

1 1/2 tazas de mozzarella rallada

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