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⚡ [2021] ¿Será 2020 el renacimiento de la máquina? tienda ahumada

octubre 1, 2021

Antes de que aparecieran tintineos de comida rápida en la televisión y que aparecían en cada esquina, existía la máquina. En la primera mitad del siglo XX, este sistema de vender comidas calientes a los invitados a través de una serie de vitrinas parecía la ola del futuro. Pero durante 40 años, las máquinas han sido poco más que referencias literarias anticuadas.

Pero con los restaurantes que aún luchan por sobrevivir en medio de una pandemia que los ha obligado a reducir drásticamente su tamaño y revisar sus operaciones, hay algunas señales tempranas de que las máquinas expendedoras pueden estar listas para un regreso inesperado. De hecho, es Wall Street Journal informa que dos máquinas, una en Manhattan y otra al otro lado del río Hudson en Jersey City, están programadas para abrir antes de finales de 2020.

En el caso de Automat Kitchen de Jersey City, la idea del propietario Joe Scutellaro no fue provocada por la pandemia. Realmente,…

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