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⚡ [2021] Tienda de camarones ahumados Etouffee

septiembre 29, 2021

6 cucharadas de mantequilla sin sal

1/2 taza de harina para todo uso

4 tazas de cebollas picadas

2 tazas de pimientos verdes picados

2 tazas de apio picado

2 cucharadas de ajo picado

1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos

2 hojas de laurel

2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de pimienta de cayena

2 cucharadas de esencia, receta a continuación

1 litro de caldo de camarones, receta a continuación

3 libras de camarones medianos (21-25 unidades por libra), pelados y desvenados

1/4 taza de hojas de perejil picadas

Arroz blanco al vapor para servir

1/2 taza …

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