1 costilla con 4 huesos, huesos y exceso de grasa retirados y reservados
4 cucharaditas de sal kosher
Pimienta negra recién molida
4 ramitas de romero fresco
4 dientes de ajo, sin pelar, triturados
4 onzas de rúcula (opcional)
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (opcional)
leer mas:
⚡ [2021] Tienda de costillas ahumadas