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La manera fácil de conseguir pollos ahumados de traspatio

septiembre 28, 2021

Si bien es posible que todavía no haya un pollo en cada jardín, criar pollos es mucho más común en nuestros suburbios y ciudades en estos días. Ya sea por la fascinación por los huevos ultra frescos o por el espíritu de ser ultralocal, las cooperativas surgen en lugares inesperados. Un estudio del USDA en cuatro ciudades de EE. UU. Encontró que menos del uno por ciento de los hogares tenían pollos, pero casi el cuatro por ciento de los hogares sin pollos planeaban tenerlos dentro de cinco años. Mi familia y yo estábamos ansiosos por unirnos a esta manada.

RENT-A-CHICKEN: LA FORMA FÁCIL HACIA EL POLLO TRASPATIO

Aunque ahora es legal tener algunos pollos de traspatio en mi pueblo, me preocupaba que no solo los cuidaría en invierno, sino que a mis vecinos podría no gustarles la idea.

La solución: Rent-A-Chicken, una de varias empresas de este tipo en todo el país. En primavera, los granjeros entregan gallinas ponedoras, un gallinero, piensos y suministros. Luego, llévalos todos al final del …

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